Atelier de confection de sirop d’érable

Atelier de confection de sirop d'érable

Mars et avril de 9h00 à 16h00

Briefing de sécurité, vous apprendrez les origines de la tradition et l’importance du travail d’équipe ainsi que la collaboration avec les chiens de traîneau et les chevaux de trait dans la confection du sirop d’érable traditionnel.

Vous deviendrez un apprenti Sucrier; vous allez chausser les raquettes et faire la cueillette de l’eau d’érable avec notre guide animateur. Vous apprendrez comment identifier et entailler les érables, et vivrez toutes les étapes de transformation de l’eau en sirop. Vous pourrez goûter à toutes les étapes et dégusterez un repas de cabane à sucre traditionnel et la tire sur neige.

Vous pourrez repartir avec un échantillon du sirop réalisé. Maximum de 15 personnes.

84 $ par personne

DEMANDE D'INFORMATION Réservation par téléphone  450 834-4441